A sensibilidade alimentar pode dividir-se em duas categorias: alergia e intolerância. A alergia alimentar é uma reacção aguda e inapropriada causada pelo sistema imunitário à ingestão de alimentos que não causam efeitos adversos na maioria das pessoas.

Por outro lado, a intolerância alimentar, é uma reacção anormal, continuada e de baixa reactividade.  Ao contrário da alergia alimentar onde o sistema imunitário é ativado, a intolerância pode ocorrer apenas pela falta de uma enzima necessária para a digestão.

Na Clínica Smylis, damos a resposta mais adequada ao seu caso específico, tendo em conta os determinantes alimentares, e proporcionamos o acompanhamento com um plano alimentar personalizado totalmente adaptado e eficaz para cada pessoa, actuando na prevenção da doença e na promoção da saúde.

A alimentação está na base de qualquer terapêutica. É essencial ter prazer a comer, caso contrário o acompanhamento nutricional torna-se uma experiência angustiante e sem resultados.